ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ

《　材料：2人分　》
にがうり・・・1本
豚ﾊﾞﾗ　（　小間切りでも可　）・・・180ｇ
木綿とうふ・・・150ｇ
たまご・・・1個
だしﾊﾟｯｸ・・・少々、塩・・・少々、油・・・少々

*下準備*
豆腐はﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙに包んで耐熱容器に入れ、
ﾗｯﾌﾟをしないで電子レンジにて2分程加熱し、さます。

*作り方*
1：にがうりを切る。
にがうりはへたを切り落として、長さを半分、縦にも半分。
ｽﾌﾟｰﾝで種とわたを取り除き、薄く輪切りにする。

2：豆腐を焼く。　　箸を使うと崩れるから手でﾈ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を少々入れる。←強火でね。
豆腐を手でちぎっていれる。
表面に色が付いたら、取り出しておく。

3：炒めよ～♪
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしいて、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、にがうりを入れてしんなりするまで炒める。

4：まとめ
3のﾌﾗｲﾊﾟﾝに、豆腐を足して炒める。
だしをふりかけ、塩をして味付けをする。
最後に、たまごを溶き、まわしいれる。